Während viele Menschen in der Pandemie ihre Liebe zum Brotbacken entdeckt haben, haben wir uns an die Herstellung des koreanische Superfoods namens Kimchi gewagt. In diesem Video seht ihr wie mein Partner seinen dritten Versuch unternimmt. Dieser ist uns, dank des neuen Zubehörs wie Gärverschlüssen, auch ziemlich gut gelungen. Geschmeckt hat es auf jeden Fall! Seitdem haben wir immer ein bis fünf Gläser davon in unserem Kühlschrank stehen. Den Link zum Rezept findet ihr weiter unten.
Was war euer Projekt in der letzten Zeit und habt ihr schonmal Kimchi probiert?
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Rezept:
Gärverschlüsse: